I matforedlingsindustrien har silikonpakninger blitt viktige komponenter for forsegling av utstyr på grunn av deres høye temperatur og korrosjonsmotstand. Imidlertid påvirker deres hygienestandarder og rengjøringsspesifikasjoner direkte matsikkerhet og må strengt følge bransjekravene.
Hygieniske standardkrav
Silikonpakninger for matkvalitet må være sertifisert av FDA eller LFGB for å sikre at materialet er ikke-giftig og ikke har noen migrasjonsrisiko. Under produksjonsprosessen må overflaten av pakningen nå en Food Contact Grade -finish for å unngå mikrobiell rest. I tillegg skal porøsiteten til silikonpakningen være mindre enn eller lik 0. 5% for å forhindre at fett eller urenheter trenger inn i interiøret. Test regelmessig innholdet av tungmetaller (bly, kadmium osv.) For å sikre samsvar med National Standard GB 4806. 11-2016.
Nøkkelpunkter for rengjøringsspesifikasjoner
Daglig rengjøring : Fjern silikonpakningen umiddelbart etter bruk, tørk overflaten med et nøytralt vaskemiddel (pH 6-8) og en myk klut for å unngå å skrape strukturen med en stålullkule.
Desinfeksjon av deg: Behandle med 75% alkohol eller 100 graders damp i 10 minutter hver uke for å drepe potensielle patogener. Resistente silikonpakninger med høy temperatur tåler kortsiktig sterilisering av høy temperatur ved 150 grader.
Dyr lagring: Plasser på et ventilert og tørt sted etter rengjøring for å unngå aldring forårsaket av direkte ultrafiolette stråler.
forholdsregler
Ikke bruk klorholdige eller sterke syrerensere for å unngå å ødelegge molekylstabiliteten til silikonpakninger. Hvis pakningen viser seg å være misfarget, deformert eller har redusert elastisiteten, må den erstattes umiddelbart. Det anbefales å utføre profesjonell testing hver 6. måned for å sikre at silikonpakningen fortsetter å oppfylle hygiene -standarder.
Gjennom vitenskapelig styring og standardisert drift kan silikonpakninger ikke bare forlenge utstyrets levetid, men også bygge en viktig forsvarslinje for matsikkerhet. Foretak bør etablere et hovedsystem for å registrere rengjørings-, desinfeksjons- og erstatningssyklus fullt ut av hver gruppe silikonpakninger for å sikre produksjonsoverholdelse.